workingmomfriendsの日記

わーままの娘達への備忘録です。誰かのお役に立てばうれしいです

パエリア 作っちゃえ!

 

娘たちへ、

 

パエリア、たまに作ったね。

今日も久しぶりに、作ってみた。

 

 

パエリアでレシピ検索

サフラン、使うんだなあ

(我が家は調味料もミニマリスト気味。

使用頻度の低いものはなるべく買わない

or買うときもあるけど、買ったらそれを使い切るレシピを作りまくる)

→パエリア、サフランなしで検索

→お、色々出てきた

なるほどね、

具材にシーフード、パプリカ、玉ねぎなど入れて

コンソメで基本の味付けで

にんにく足して

±カレー粉

±トマトの要素(トマトジュースなり、トマト缶なり)

±他の香辛料(バジル、パセリ、ハーブソルト)

で、それっぽくなるわけね。

 

って感じでゆる〜く作ったら、

十分おいしかったよ。  

 

今回は

コンソメ

カレー粉少し

最後に乾燥バジル、クレイジーソルト、オリーブオイルかけた。

 

お米と水、コンソメの割合だけ大丈夫だったら、なんとかなるから😊